DOMAINE AGRO-ÉCOLOGIQUE DE LA MOLE

Le domaine de la Mole privilégie les techniques d'agriculture biologique selon les principes de permaculture et d'agroécologie. Le château reste un lieu tout à la fois privé et une sorte de «Villa Médicis de l'agro-écologie». Un lieu d'échange mondial où tous ceux qui veulent débattre et échanger autour de ces techniques peuvent venir se rencontrer.